CONSERVAS: CERPER NO HIZO ANÁLISIS PORQUE NO SE LO PIDIERON

Empresa que autorizó venta de conservas con gusanos se lava las manos.

Observador parásito. La empresa Cerper, encargada de dar el visto bueno para la distribución y venta de conservas de pescado en el país, ha indicado mediante su asesor legal, Carlos Wisse, que cumplieron con el trabajo solicitado y que nunca Sanipes pidió análisis de parásitos anisakis.

“Nosotros atendemos las solicitudes que nos formulan los clientes y procedemos a aplicar un método de ensayo que está autorizado por Sanipes e Inacal…en esa oportunidad no solicitaron ni Sanipes ni el cliente la determinación de parásitos”, sostuvo Wiese.

Más de un millón de conservas de la empresa china, tropical Food Manufacturing ha sido inmovilizado a nivel nacional, pero ahora se ha detectado que enlatados de otras empresas asiáticas están en las mismas condiciones.